台湾首家沙县小吃旗舰店推出的好意思食(贵寓像片)。新华社发

新华社台北5月13日电(记者杨晓静、李建华)台湾首家沙县小吃旗舰店13日下昼在桃园市芦竹区开业，台北、新北、台中等地8家会员店也同步开业，将为台湾餐饮市集注入新活力，进一步促进两岸饮食文化相易。

“期待将来台湾能引进更多大陆好意思食，也但愿两岸以食为媒，开展更多相易结合。”台湾工商企业标的发展协会理事长、台湾创鑫祈望集团董事长郭煜杰受访时说，这次9家沙县小吃门店在台湾同期开业，不仅是两岸餐饮业相易结合的效果，也体现了两岸传统好意思食文化的长入发展。

5月13日，主顾在台湾首家沙县小吃旗舰店就餐。新华社发

郭煜杰先容说，为了让台湾公共试吃到刚直的沙县小吃，昨年曾邀请福建沙县小吃品牌的厨师到台湾，手把手给台湾厨师传授身手。旗舰店开幕本日的好意思食均出自台湾厨师之手，除沙县小吃牌号好意思食外，还加入了台湾原土受宽饶的卤肉饭，让沙县小吃与台湾风度会通。

本日，旗舰店推出沙县柳叶蒸饺、扁肉、拌面、金包银等经典小吃，以及多款长入在地食材与养生理念的革命餐点。

“福建小吃比拟合乎台湾东谈主口味，亦然随同咱们成长的可口缅思。”干预开幕动作的施又云说，她在北京、上海等地生存了近十年，很昂扬看到沙县小吃在台湾“落地生根”。

“台湾东谈主对沙县小吃的收受度很高。”从福建沙县到台湾生存近30年的黄秀姬说，她与丈夫在新北市开的沙县小吃餐馆已运营15年，宾客有九成是台湾土产货东谈主。

昨年11月，台湾创鑫祈望集团取得沙县小吃商标在台湾的代理权，而后积极鼓舞沙县小吃品牌在台湾的布局。当今除桃园旗舰店外，该集团已完成台北、新北、台中等地多家会员店的升级转换欧洲杯体育，展望本年底前将会员店遮盖至台湾主要城市。